逗子海岸から徒歩5分、住宅街の中にある緑深いシェアガーデンで、夏を楽しむ会のお誘いです。
詳細
◼️日時：2026年9月20日(日)9:00〜
◼️場所：松の葉（https://zushi.blog/zushi_matunoha/）
◼️会費：1000円（初参加の方のみ、ガーデン会費としてプラス1000円いただきます）
昨年作って熟成したハリッサのお味見会。
・ファーム葡萄屋の夏野菜
・2025年に作った熟成ハリッサ
・あゆみレシピの豆乳マヨネーズ
・お庭のフレッシュミント
・炭酸水
・キノットシロップ
をご用意してお待ちしています。ご予約を不要ですので、お気軽にご参加ください。
ハリッサとは？
ハリッサはチュニジアの伝統調味料。
唐辛子とニンニクとスパイスの風味がどんな料理にもよく合います。
料理家・小嶋あゆみさんがハリッサと出会ったのは、チュニジア系移民が多いフランスだったため、Hの発音を抜いて「アリッサ」と発音するのがあゆみ式。
100年続く無農薬畑で、唐辛子が採れたぶんだけ。数量限定アリッサを作っています。
当日使うのは2025年に収穫した唐辛子で作ったハリッサ。ごく少量ですが割引販売も行います。
10/4 ハリッサWS開催！
この日振る舞うハリッサは、二週間後の10/4にワークショップも開催！
皆様是非ご参加ください♪
※詳細決まり次第申し込みページへリンクします！
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